Kuidas saada heaks moeloojaks?Härra Karli isa, Otto Lagerfeldt teenis suure varanduse tutvustades kondenspiima Saksamaale. Võib järeldada, et ka väike Karl sõi ohtralt kp-ga üle valatud vahvleid ja ammutas juba varakult inspiratsiooni Chaneli juhtivalt valge koloriidiga kollektsioonideks.
Seega on geniaalsus ja kondenspiim otseses seoses.
Kõikidel regulaarsetel Ingridi köögi külastajatel on
oodata suurt tulevikku!
Veel kondenspiima ajaloost:
Marco Polo kirjutiste kohaselt, oskasid juba tatarlased piima kondenseerida. Samas võib see viidata tatarlaste seas levinud hapupiimale.
Nicolas Appert kondenseeris piima 1820. aastal Prantsusmaal ning seda arendas edasi Gail Borden Jr. 1856. aastal USAs. Mõte kondenspiimast lõi talle pähe ühel saatuslikul laevareisil, kus ta nägi lapsi suremas, sest nad ei saanud juua värsket piima. Ta hakkas mõtlema meetodi peale, kuidas piima tõhusalt säilitada ja leidis, et kui piima rõhu all kuumutada, aurus vesi piimast välja, aga piim ise ei kõrbenud põhja. Tekkis hoopis tihe, magusavõitu aine, mis säilib aastaid. Kondenspiim sai valmis just Ameerika Kodusõjaks, kus seda oli võimalik hõlpsamini vägede positsioonidele toimetada. Sõda ja piim tegid Bordenist rikka mehe. Ülejäänud elu nautis Borden
piimakasumeid.
No comments:
Post a Comment